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以赛促教 提升技能操作能力 以赛促学 提高人才培养质量

以赛促教 提升技能操作能力 以赛促学 提高人才培养质量

为检验教师教学成果,展示学生学习风貌,增强学生动手操作能力,6月5日下午,在学校理工实训楼微生物实训室,生物工程学院举办了2015年食品大类专业群学生技能竞赛活动。

参加比赛的30名学生来自2013级生物技术及应用专业、2014级食品营养与检测专业,竞赛项目为“细菌革兰氏染色镜检”,比赛采用全国生物技术技能竞赛评分标准,由生物技术研究室全体专任教师担当竞赛裁判,活动特邀生物工程学院院长瞿宏杰教授亲临现场指导。

经过两小时的比赛,评委认真评出1等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,活动取得圆满成功。赛后,瞿院长对获奖同学表示祝贺,并勉励参赛同学要学好理论知识与操作技能,要牢记食品安全关乎民生大计,作为食品专业的学生,大家身上要多一份责任与担当。

本次竞赛既是食品大类专业群教学成果的体现,也是对各位老师教学结果的检验。通过竞赛,同学们深入理解了技能操作的重要性,熟练掌握了专业技能操作方法,为毕业后进入食品行业开展工作打下了扎实的基础。

来源:生物工程学院 别运清 文/图